Traiteurs de France : renforcement du label au profit des événements d’entreprises

le mans événements événements d'entreprises tbt qualitraiteurPartenaire privilégié de Le Mans Evénements, Thierry Breton Traiteur compte parmi les Traiteurs de France et bénéficie à ce titre de la certification « Quali Traiteur ».

A l’heure du développement durable, l’association Traiteurs de France a souhaité renforcer les critères de son référentiel, seul reconnu sur le marché et certifié par le bureau Véritas, en y intégrant une notion écologique. En effet, le bilan carbone des activités de chaque adhérent entrera désormais en compte dans le décernement du label.

Sur la base de trois entreprises pilotes, Climat Mundi a élaboré un outil de calcul du bilan carbone de l’activité. Ainsi, chaque membre pourra calculer et instaurer une démarche de réduction des gaz à effet de serre.

Pour continuer à bénéficier de cette certification, les Traiteurs de France devront avoir initié une démarche  RSE et mis en place un suivi de celle-ci d’ici 2014.

Cette démarche qualitative devrait séduire les organisateurs d’événements d’entreprises qui sont de plus en plus nombreux à rechercher des prestataires respectueux de l’environnement.

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